扬州市高邮市：钱厦村小慈姑变身乡村振兴的致富果

来源：扬州日报 日期： 2021-09-01

工人在慈姑田里帮工。

“肥料一定要撒均匀，这样慈姑的长势才能好。”昨天清晨5点，在高邮市经济开发区钱厦村，慈姑种植大户戴德良带领着十多名工人，为慈姑田铺肥。他告诉记者，这些工人都是村里的老年劳动力，平均年龄超过65岁，每人每天能有100多块钱的收入。

在戴德良的带领下，钱厦村目前共有四个慈姑种植大户，种植面积超过一千亩，带动全村100多位平均年龄65岁的老年劳动力在家门口就业。小小慈姑铺就了一条乡村振兴路。

能人回乡，乡村振兴有了带头人

戴德良30岁出头就开始种植慈姑，后来做上慈姑经纪人，从浙江一带贩慈姑卖到江苏。2013年，戴德良在盐城市建湖县承包了三百多亩土地开始规模化种植慈姑。因为选用的品种，产量高、口感好，戴德良的慈姑生意风生水起。这也引起了钱厦村村委会的注意。

“本村能人在外地种植慈姑，我们本村有土地、有劳力，当然希望他能回乡带动村里人共同致富。”2014年，钱厦村村委会主任陶远来一行人来到建湖县，邀请戴德良回乡，做乡村振兴的带头人。

“当时我已经59岁了，孩子们都在老家，我也想回去。有这样的机会，自然不需要犹豫。”戴德良介绍，在村委会的帮助下，流转了400亩土地。开启了归乡创业之路。

有种植经验、有销售门路，戴德良的归乡创业之路顺风顺水。“一般种植慈姑三到四年，就需要再种几年水稻，保证土地营养不流失。

我现在基本上是一半土地种慈姑，一半土地种水稻，400亩土地轮流种。”戴德良介绍，2019年的纯收益达到了90万元，今年疫情带来了一些影响，但纯收益不会低于50万元。

头雁效应，小慈姑成为大产业

钱厦村一直就有种植慈姑的传统，但种植慈姑太辛苦。高温要栽，寒冬要采。钱厦村所有农民都耳熟能详的这八个字，形容的是上世纪慈姑种植的场景：一年中，天气最热的时候，要把慈姑栽到田里，而一年中最冷、土地冰冻的时候，则是慈姑的采摘季节。

“为了生计，再苦再累也得咬牙熬下去。”戴德良伸出双手，手背上残留的几处疤痕，便是年轻时常年生冻疮留下的印记。

正是因为慈姑种植劳动量大、收益小，钱厦村慈姑种植逐渐萎缩，村民们也纷纷改了行。但戴德良回乡后，村民发现，如今的慈姑种植再也不是当年的那般光景。

“头一年收获的时候，将小慈姑保存在冷库，来年直接种到田里，不用育苗移栽。喷洒农药用机器，不用人工下田喷洒。”戴德良介绍，到了收获季，工人们只需站在田坎上，手持水枪往田里冲水，等慈姑浮到水面上，用漏网捞起来就行，不用再下水手工采摘。

“过去我种过慈姑，夏天晒脱皮、冬天冻掉皮，后来就改行了。这几年在老戴的带领下，我也流转了400亩土地重操就业。”村民郭芝富告诉记者，老戴这人实在，不仅手把手教授种植技术，还帮着联系销路。“现在村里包括我和老戴在内，共有四个慈姑种植大户，种植面积达到一千多亩。”

共同致富，百余村民家门口就业

结束了一上午的施肥工作，工人们回到戴德良的农场吃午饭，五菜一汤，荤素搭配。

“每天工作七八个小时，中午还免费提供一顿午饭。”今年72岁的郭成良一直在农场里打工，他笑着说：“我家七亩地都流转给了老戴，一年租金有5600块钱。我们庄稼人闲不住，这里工作强度不大，又在家门口，我就一直在这帮工。”

施肥、薅草、冲水、挑拣慈姑……这是郭成良日常的工作内容，一年下来能有三万多元的收入。等到了慈姑收获时节，郭成良还会叫上老伴儿一起来打下手。加上土地流转的租金，老两口一年的总收入能达到五万元左右。

“村里像郭成良这样在慈姑地里帮工的，共有一百多名。”陶远来表示，如今，小慈姑真正成为了钱厦村村民致富的“小金果”。