农民丰收丨江苏淮安合兴村：小龙虾开启增收路

来源：“学习强国”江苏学习平台 日期： 2021-07-21

炎炎夏日，又到了小龙虾成熟的季节。江苏省淮安市淮安区朱桥镇合兴村热闹了起来，每天一大早，村干部就和村民们一起将一筐筐的龙虾装车销售。为了增加收入，合兴村还自己制作成品龙虾进行销售。一只小龙虾，开启了小乡村的增收路。

合兴村小龙虾养殖基地

2019年，高宝军来到合兴村任村党总支书记，发现村里以传统水稻、三麦种植为主，村集体收入仅有一个厂房的6万元租金。面对村级经济基础十分薄弱的现状，高宝军千方百计找项目，积极向上争取到一个扶贫厂房，每年又多出6万元的租金收入。同时，他还牵头成立太兴土地股份专业合作社，专业从事稻虾养殖。合作社运行一年多来，渐入正轨，2020年鲜活龙虾、绿色大米的销售，给村集体增收10万余元，入社农户纯收入增收近8万元，为全村群众间接增收土地流转金40余万元。

合兴村小龙虾养殖基地

脱贫不是终点，致富永远在路上。2020年3月，高宝军自费到外地学习龙虾养殖技术，最终选择了“虾稻共作”养殖模式，流转了302亩土地，进行稻虾养殖。“我们今年2月底放了一万多斤虾苗，现在都成熟了，5月10日开始捕捞，大概总量在5万斤，亩产约180斤。”高宝军笑着说。据介绍，小龙虾养殖基地每天下午四点半下笼，凌晨一点半左右收笼，每天合兴村小龙虾要销出1600多斤。

合兴村小龙虾养殖基地

据介绍，稻田养虾能减少小龙虾的喂养成本，除此之外，还能改善生态环境，与虾共生的水稻不能打药，游弋水中的小龙虾能松土、摄食害虫，粪便还可以作为肥料。高宝军算过一笔账，虾苗到成虾的过程中，要蜕8次壳，一亩地4000只龙虾，就要蜕出32000只壳，这些都是稻米生长的优质肥料。

合兴村小龙虾

合兴村的小龙虾销售要持续到6月下旬，届时水稻开始插秧，合兴村也将开始第二茬小龙虾的养殖。为了增加收入，高宝军还带领村干部、村民们化身“厨神”，利用微信、抖音等进行龙虾深加工推广，白天卖生虾，晚上卖熟虾，合兴村里“虾味”越来越浓。在高宝军的心里，他还有更大的“野心”，流转更多土地到合作社中来，改变传统的稻麦种植模式，发挥现代农业的优势，实施强村富农项目，让合兴村成为新时代的兴旺村、幸福村。

合兴村小龙虾