南京六合：金牛湖上冬捕忙 新年第一网提鱼近十万斤

来源：学习强国 日期： 2021-07-23

1月1日清晨，金牛湖迎来了这个冬天的第一次捕捞，当天上午即收网提鱼近10万斤，预计这个冬捕季可收获金牛湖鳙鱼约30万斤。

据金牛湖渔业队队长周欢介绍，冬天是捕捞鳙鱼的季节，最近的连续降温，虽然令人体感寒冷，但却正是渔业队最忙碌的时候。当天早上，当渔业队在微曦的晨光中赶到金牛湖西侧的有机鱼基地时，来自温州、义乌、常州、上海等地的大货车已经等在岸边，做好了装运金牛湖鳙鱼的准备。

和往年一样，金牛湖浩渺的湖面被白色的浮球分隔成了大小不等的几个片区。新年第一网的捕鱼“网址”位于金牛湖以南、金牛山西侧的水域。在熟悉的马达声里，运鱼的船和收网的船分列两头控制好了水面拦网的两端，捕捞工作即宣告开始了。当收网船逐渐靠近至运鱼船一半距离时，四名收网人开心地笑起来：“这一网鱼多，起码有个2万斤！”随着成群的鱼儿打着水花涌进运鱼舱，脚下运鱼船的吃水线明显在下降，很快金牛湖鳙鱼特有的花斑背和阔大的鱼头就挤满了运鱼舱。“又是一个丰收年呐！”

随着运鱼船满载而归，等在岸上的大型吊车随之忙碌起来。工人们将手中的鱼儿按照大小作粗略分类后，将装鱼的帆布袋装满，吊车启动，巨大的帆布袋装满金牛湖鳙鱼，在空中洒着水花，倒进一旁等候多时的大货车。

鳙鱼是金牛湖的特色水产，是江苏省无公害产品，肉质鲜美，营养丰富。近年来，随着金牛湖的品牌影响力不断放大，金牛湖鳙鱼也随之声名远扬，除本地市场外，还常年供应给上海、杭州等城市的大型商超、高端餐饮企业，并成为岁末年初供不应求的美味。据悉，自2020年春天至本届冬捕季，金牛湖共捕鱼约70万斤，较之前一年多出近20万斤。