绿色农业演绎沛县高质量发展“速度与激情”
来源：徐州日报 日期： 2021-11-26
3月15日，记者来到沛县湖西农场国家稻渔综合种养示范区，这个稻虾共作的池塘里“徐垦”牌小龙虾已经开始销售，而且销售价格还不低，新上市的小龙虾68-80元/公斤。加上后期种植的有机稻和螃蟹，每亩收益可超万元，综合效益要比单纯种植粮食作物要高很多。在湖西农场四分场的“中国好水”里，目前已经发展11466亩的稻渔综合种养区域。而在三年前，这里还只是稻麦两季轮作的传统农业种植区域。
依托微山湖优越的自然环境，湖西农场积极发展绿色、有机粮食生产。2017年收获的大米，获得国家优质稻米认证标准，“江苏好大米”特等奖。这种套种方式相较原来稻麦两季来说，虽然少种一季麦，但土地从水稻收获后就开始休养，明显变肥了。稻虾共作，改变了传统农业生产模式，探索出一条优质高效、绿色生态、资源节约、环境友好的现代农业发展道路。
沛县农委主任徐伟告诉记者，今年全县将持续推进农业供给侧结构性改革，以质量第一、绿色发展、效益优先为导向，加快国家农业可持续发展试验示范区重点县建设，以“2811”工程为总抓手，着力建设“一横五纵”产业布局，重点打造大沙河和徐沛快速通道两大产业带，做强8个产业集群，提升农产品加工物流园区，拓展上海外延蔬菜基地。着力培育新动能、打造新业态、扶持新主体、做强新品牌、拓展新渠道，加快推进农业转型升级，全面推进沛县农业农村现代化建设进程。
对标上海检测标准 农产品由增产转向提质
“每天我们的蔬菜定时发往北京各大超市和批发市场，节假日更是供不应求。”沛县张寨镇徐州博源农业示范园负责人李康说，由于采用箱式栽培、槽式栽培等立体无土栽培工艺，可将土地的种植利用率提高三倍左右，并且省水、省肥、省工。通过循环节能系统、智能化喷灌系统及无土栽培系统，大棚里的蔬菜可以各自有序生长。这个位于张寨镇李庙村的示范园建有200亩苏式温室，400亩钢架大棚，配套建设了喷滴管、遮阳网、防虫网等设施设备，园区实现了生产标准化、管理集约化、产品优质化。2017年12月26日，徐州博源农业示范园挂上了上海市外延蔬菜示范基地的牌子。
据了解，上海市的蔬菜进入门槛是全国最高标准，为了放大外延基地示范效应，推动农业转型升级，沛县按照上海外延蔬菜基地建设标准，重点培育安国镇万亩高效瓜菜基地、张庄镇万亩设施蔬菜基地、湖西农场稻渔综合种养示范区、河口镇出口牛蒡生产基地等基地，全部配套建设了水肥一体化、物联网、质量管理追溯体系、分拣包装、冷藏物流等设施设备，打造一批智慧农业新亮点。
眼下，沛县安国镇的西瓜已经开始温室育苗。同样种瓜，朱王庄村的西瓜早已名声在外，用当地人的话来说就是，“只要有产出，西瓜就不愁卖不出去。”这西瓜里到底藏着什么秘密？黄广会是包地种植大棚西瓜较早的一批人之一，他向记者透露：“自从加入了合作社，瓜苗按照标准选育，生产过程全程监督，日常管理都有专家现场指导，这西瓜还没开种，就已经被全部预订，销路根本不用愁。”
湖西农场的江苏徐垦公司建立了质量安全可追溯体系，制定了《无公害水产品质量控制措施》，生产过程中鱼药、肥料等投入品的采购、保管和使用实施严格的检测监管。与上海国兴农现代农业发展股份有限公司合作，建立“徐垦”有机水稻、“湖西渔乡”等生态龙虾溯源系统。国兴农农产品质量安全追溯平台运用二维码和互联网技术帮助企业记录农产品种植、检测、加工、包装、运输、销售等关键环节的信息，通过手机APP可实时上传生产信息，实时监控生产环境。
持续优化产业布局 着力提升品牌效益
紧紧围绕农业供给侧结构性改革的工作主线，沛县不断打造亮点、培塑特色、促进增收，全县农业农村经济呈现稳中向好、向优的发展态势。连续3年全市农业农村工作目标考核第一，农业农村工作走在了全市前列。
按照“一横五纵”的产业布局，今年沛县围绕绿色稻米、高效瓜菜、优质果品、生态肉鸭、特色水产等特色主导产业，全面推进各地农业园区（基地）建设，重点做大大沙河现代农业产业带和徐沛快速通道现代农业产业带，在这两个新贯通的快速通道两旁培育精品，打造特色，努力实现农业增效、农民增收。
大沙河沿线重点打造黄河故道沿线7.84万亩的优质果品、设施瓜菜、特色水产“一带、三区、六园”建设。今年计划新增优质果品2万亩、高效瓜菜0.5万亩、特色水产300亩。加快推进鹿楼镇果品物流园建设，徐沛快速通道沿线集中打造10万亩优质绿色稻麦产业带，推广应用新品种、新技术，秸秆全量还田，水稻机插秧率90%以上。围绕绿色稻米、优质果品、高效瓜菜、特色水产等主导产业，沛县将对安国镇精品西瓜示范园、鹿楼镇设施果树示范园、龙固镇和杨屯镇水产科技示范园、敬安镇辣椒制种农业园、湖西农场休闲观光园等一批精品园区提档升级，主攻肥水一体化、物联网、农产品质量安全监管等先进装备应用，打造一批现代农业精品示范区。
为加快培育壮大名优品牌，沛县稳步推进“三品一标”认证，积极引导以企业和专业合作经济组织、家庭农场为主体申报认证无公害农产品、绿色食品、有机农产品。河口“沛县牛蒡”、敬安“沛县山药”、张庄“沛县冬桃”正在申报地理标志产品。以“两带”建设为重点，各镇（街道）因地制宜，建设不少于100亩的有机农业示范基地。依托沛县地域文化及农业产业基础，沛县正在打响“天鲜沛”农产品公共品牌，大幅提升“沙河印象”果品、“沛县”大米、“云雪”面粉等一批产品市场知名度，努力打造全国知名的品牌农产品生产基地。
推动产业集聚发展 推进产业化经营
依托优势特色产业，沛县已经逐步形成绿色稻米、优质果品、生态肉鸭、养生牛蒡、辣椒制种、设施西瓜、高效芦笋、特色水产八大产业。为了进一步提高附加值，提高农民收益，沛县提档升级开发区10平方公里农产品特色加工园，逐步建立一批农产品加工集群，重点培育大连真心、大丰食品、海通食品、忠意食品、广勤米业等一批省市龙头企业建基地、扩规模。
位于沛县经济开发区的江苏云雪粮油科技实业有限公司是一家集基地种植与面粉、挂面加工、销售于一体的省级农业产业化龙头企业，面对竞争日益激烈的市场，云雪粮油从更新设备、改造车间、打造品牌等方面入手，注重质量和创新，倾力打造市民放心食品工程；面对经济下行影响，徐州忠意食品有限公司不断加快转型升级步伐，改善生产工艺，开发新产品，形成了集宰杀分割、熟食加工等于一体的鸭业链，现已成为省级农业产业化龙头企业。
一头连基地，一头连市场，农业龙头企业的产业带动能力步步趋强。依托鹿楼镇果品物流园、杨屯镇粮食物流园及各地农贸市场，全力打造一批农产品市场集群，不断优化沛县农产品流通网络布局，提升农产品流通效率。以牛蒡为主要原料的海通食品徐州有限公司，按照“公司+基地+农户”的经营模式，依托本地及周边丰富的农产品资源，在河口镇孟三楼村建设蔬菜种植基地，带动了一大批农户从事蔬菜种植。而在沿微山湖一带10万亩优质稻米生产基地，沛县不仅在探索如何种好水稻，建立了从育秧、整地、机插、施肥、收割到加工全程机械化的生产模式，稻米加工业也发展迅速，为当地群众增收致富开辟了新路。
