江苏连云港：东海双店镇小“金果”做出大“营生”

来源：“学习强国”江苏学习平台 日期： 2021-12-20

眼下正是鲜桃大量上市的季节，在本地2块钱一斤不好卖的黄桃，脱掉防虫害、防污染的套袋，分门别类换上新“嫁衣”，摇身一变成为了“皇帝的女儿”，价格翻番，大超市老板心急火燎催着要货……

连日来，坐落于江苏省连云港市东海县双店镇“十里采摘观光长廊”的瑞龙家庭农场黄桃种植基地，进入一年的“丰收季”。农场每天组织20多名钟点工顶烈日、冒高温，加班加点，汗流浃背采摘黄桃。分拣、包装、发货，果农们忙得不亦乐乎，满足客户高端“订单”需求。

“以变应变是抢占市场的先决条件。”历经多年市场磨砺的农场主孔凡瑞介绍说，愿吃仙桃一口，不吃烂桃一筐，随着人们生活品位的提高，大家对鲜果品质的要求也越来越高。为增强果品市场竞争力，农场引进优良黄桃新品种新技术。在种植上施用从养殖大户购来的牛猪等动物粪便以及袋装有机肥改良土壤结构，培植地力。场里常年雇佣当地6名村民务工，忙的时候会在15人以上。从来不打除草剂，全部人工除草，目的就是为了保护鲜果的品质。桃子使用套袋改变品质，进行无公害生产是农场的“必修课”。

洒下多少汗水，就有多少收获。今年农场种植的140亩锦绣黄桃、多吉（金刚）和猕猴桃等高端水果“修成正果”，迎来了硕果累累的“盛果季”，结出的锦绣黄桃个大、色艳、肉脆、味甜，绿色环保，平均单果重半斤，每亩黄桃产量在4000斤左右，满园尽是黄金果，着实让人“眼红”。

“丑媳妇巧打扮才能找到好婆家，现在市场竞争激烈，销售上一定要讲究策略战术。”孔场主常年与全国各地20多名果经纪和桃老板保持联系，每天在微信上互动，随时掌握各地价格信息和供应需求。今年他严格按照超市和果品批发市场等级要求，通过分层次包装供货，让黄桃既有“卖相”，又有锦绣好“钱程”，思路一变天地宽。

精包装，细要求，他亲自为工人做示范，严把质量关，装箱轻拿轻放，桃子大小均匀，单个数量统一，说定的发货时间，只能提前，不能推迟。其中，穿上内白外红两层“嫁衣”发往上海和重庆的一级黄桃每公斤卖到了8元，“红”动一时。每天装货500箱，最多时，一天能发1万斤。

作为乡村里的新农人、党员种植示范户，如今孔场主主动与当地果农、种植大户联姻联合，组建了黄桃销售联合体，互惠互利，信息共享，携手闯市场。今年他为全镇果农联系销售的黄桃就有30万公斤，自己不赚一分钱差价。

“好果子是吃的出的，下一步我盘算着把果树家庭农场打造成融合农业生产、亲子采摘、观光旅游、农事体验为一体的综合性现代化农业示范园，真诚邀请游客进园采摘品尝，吃了不想走，走了还想来，做黄桃的代言人和宣传员，做大做强市场农业和精品农业。”孔场主如是说。