江苏淮安：“鸡头米”成富民强村“金豆豆”

来源：“学习强国”江苏学习平台 日期： 2021-12-28

眼下，正是早熟芡实收获的时节。在江苏省淮安市淮安区车桥镇卢滩村的芡实田里，处处呈现出一派繁忙景象，一个个圆圆的小芡实正成为富民强村的“金豆豆”。

芡实，又名鸡头子、鸡头米，3月播种，9月成熟，素有“水中人参”之美誉，是药食兼用的绿色保健食品。近年来，卢滩村充分发挥本地水域资源丰富、种植历史悠久等优势，大力发展生态芡实种植。据悉，今年全村共种植芡实近2000亩，占全村土地总面积的85%以上。

卢滩村种植芡实已有20多年历史，但长期以来都是零星种植，不成规模。为将全村芡实资源整合成“一盘棋”，卢滩村积极培育种植大户，引导大户成立专业合作社、家庭农场，利用团队力量抱团作战。

2019年，村党总支抓住 “党建引领、一点五试”农村综合改革提质扩面的契机，组建 “芦家滩土地股份专业合作社”，村干部带头入股，自筹资金50万元，流转农户入股耕地300亩种植芡实，当年便喜获丰收，为村集体增收21.6万元，一举摘掉“市经济薄弱村”的帽子。今年，合作社又吸纳村民主动入股土地150亩，加上种植麦子等收入，预计纯收入可突破50万元。

卢滩村还以合作社和家庭农场为单位，积极举办芡实种植技术培训班，邀请专业技术人员和本地芡实大户讲解种植技术、传授种植经验，通过全方位宣讲、村干部带头、技术帮扶等多种措施，为全村发展芡实产业打下基础。

随着卢滩村芡实种植面积的扩大，规模效应逐渐凸显，找到了致富途径的卢滩村人还在延长产业链条，提升产品附加值上做文章，充分利用芡实种植基地设备，探索芡实深加工及芡实酒的品牌打造，积极注册商标，打造“车桥芡实”品牌，建立芡实产品产学研基地，不断促进芡实产业提质增效。