扬州市宝应县：菱角塘爬出“致富鳖”养殖户一起奔小康

来源：“学习强国”扬州学习平台 日期： 2021-11-26

近日，一辆水产运输车开到了扬州市宝应县山阳镇沿湖村的池塘边，这里是养殖户黄保伏的鳖塘。不一会儿，六七十只均重3斤多的大甲鱼就装上了车。

“我昨天下午与严春利联系的，没想到这么快就把头批甲鱼卖出去了。每斤100元，价格与去年差不多，我家今年收入有望达到15万元。”年逾古稀的黄保伏举着两沓现金，乐呵呵地说。

“近几年来，我家养殖收入稳定在10多万元，多亏了严春利帮忙。”黄保伏道出了沿湖村40多户养殖户共同的心声。

黄保伏口中不离的严春利，是远近闻名的仿野生生态甲鱼养殖专业户。作为沿湖村最早一批甲鱼养殖户，在经历了光塘养殖价格严重滑坡后，严春利率先学习并探索菱角塘仿野生环境生态养殖。在他的影响和指导下，全村养殖户都学习、采用了生态养殖模式。

“上世纪九十年代，每斤甲鱼三四百元，甲鱼养殖兴盛一时，1996年，25岁的我也跟风养殖。”严春利介绍。后来的两三年里，塘口遍地开花，产量猛增，甲鱼价格一路下滑，最低时每斤只有四五十元，包括他在内的所有养殖户全部亏本。

甲鱼养殖之路就此断了？当年正值青春的严春利有颗不服输的心，他参加省里组织的水产养殖培训，并在县水产局、镇水产站技术专家指导下，试点探索菱角塘仿野生生态养殖。

“水面上种植菱角，水下养殖甲鱼。菱角以及自然生长的小鱼小虾为甲鱼提供天然食物，另外投喂螺蛳和龙虾。”严春利告诉记者，在菱角营造的生态环境里养殖的甲鱼，体表颜色偏黑、色泽光亮，腹部“五朵金花”明显，无论从体形、颜色和口味上，都可以与野生甲鱼相媲美。

生态养殖的甲鱼一走向市场，立即缩小了与野生甲鱼的价格差，每斤达到七八十元，菱角还可增加收入。严春利为此将承包的塘口增加到了50多亩，年平均纯收入超过20万元。原本已经对甲鱼养殖灰心的养殖户们又看到了希望，纷纷“拜师”学习。在严春利免费传授下，沿湖村再现甲鱼养殖高潮。

“20多年前，我贷款光塘养殖，亏了10多万元，当时50岁出头了，这债务背得喘不过气来。”沿湖村养殖户严春驹介绍，后来在严春利的言传身教下，他也搞起了菱角塘养殖，四年还清了债务。近几年，每年纯收入达到六七万元。

“每年从3月份开始指导塘口管理、菱角种植与甲鱼养殖，到9月中旬的销售，严春利事无巨细都来帮忙，我们养殖户踏实多了。”严春驹说。

“去年7月，宝应成功创成‘全国甲鱼生态养殖第一县’；山阳镇荣获‘全国龟鳖生态养殖第一镇’称号。”山阳镇相关负责人介绍，山阳镇甲鱼养殖从上世纪八十年代起步，从几十、几百亩到现在的一万多亩，亩效益从两三千元到现在的一万五千多元。正是因为有严春利这样的养殖专业户、示范户，全镇上千户甲鱼养殖户才走上了致富路。

2014年，严春利被养殖户推选为沿湖村渔场场长；2015年，被村民推选为沿湖村村委会副主任；今年被推选为江苏省乡土人才“三带”行动计划培养对象。他创办的“宝应县严磊水产养殖家庭农场”获得“扬州市示范农场”称号。