江苏盱眙：在产业变革中汇聚乡村振兴动能

来源：新华网 日期： 2021-08-13

6月12日， 2021年中国龙虾产业高质量发展大会在江苏省盱眙县召开。来自全国水产技术推广总站、中国水产学会等龙虾产业各方面的领导专家齐聚盱眙，以“聚焦高质量 聚力大发展”为主题，共商共谋中国龙虾产业高质量发展新理念、新模式和新路径。

盱眙县是我国著名的“龙虾之都”，被誉为中国小龙虾产业的发端地和创新地。盱眙良好的生态资源赋予了盱眙龙虾成为龙虾中“白富美”的自然基因。立足“富民共享”的历史初心，近年来，盱眙县以农业供给侧结构性改革为主线，做足“小龙虾、大文章”。盱眙龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”模式发展成为集科研、种养殖、加工、餐饮、电商、节庆、旅游以及文创产品开发等为一体的完整产业链。全县龙虾养殖面积达83.5万亩，其中虾稻共生达66.5万亩，拥有龙虾产品加工企业70余家，从事龙虾养殖、贩运、烹饪的超过20万人，造就百万“虾富”100多人、千万“虾王”30多人。盱眙先后被授予国家稻渔综合种养示范区、国家现代农业产业园创建、全国“互联网+”农产品出村进城工程试点县等称号。“盱眙龙虾”先后获评国家地理标志证明商标、中国地理标志农产品、中国百强农产品区域公用品牌等殊荣，品牌价值达到215.51亿元。盱眙成为新时代加快推进绿色发展、实施乡村振兴战略的“先行军”。

据最新发布的《中国小龙虾产业发展报告（2021）》显示，富有开放融合特质的盱眙龙虾节庆文化，先后荣获“中国节庆产业十大品牌节庆”“国家级示范性渔业文化节庆（会展）”“世界节庆前三强”等国际国内荣誉30余项。

站在“十四五”开局之年，举办本次会议对全面实现龙虾产业高质量发展、助力乡村振兴和加快农业农村现代化具有时代意义。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑提出以政策链、资金链、生态链、安全链、产品链、品牌链、科技链、文化链八链驱动，构建小龙虾产业的大未来蓝图。

值得关注的是，会议还重点发布了《盱眙龙虾品牌战略报告》，报告提出，未来盱眙要打造盱小龙龙虾品牌；要创建中国小龙虾工程技术中心；要创建全国小龙虾质量标准中心；要打造小龙虾主题乐园，塑造全球特色IP；还要创办世界小龙虾大会……

“盱眙龙虾要‘二次创业’，推动产业振兴再出发，首要之事就是制定标准、发布标准，让龙虾产业‘全球看中国’、‘中国看盱眙’。要建设新基地，在建的全球龙虾交易中心，建成后将成为全国最大的小龙虾专业交易市场，固化为物理品牌。要在上海等目标城市，设立盱眙龙虾中央厨房，建立30分钟配送圈。还要壮大中国龙虾产业电商中心，在‘十四五’中期形成我国首个龙虾兴趣电商产业带。”盱眙县委书记邓勇展望说。

活动当天，盱眙县还同步举行了盱眙龙虾博物馆（新馆）暨旅游集散中心启用仪式。江苏省农业农村厅二级巡视员黄非称，盱眙先后建成龙虾博物馆新馆、国家园区综合服务中心、盱眙龙虾香米精制中心、盱眙龙虾加工中心、盱眙龙虾全球交易中心等一批大项目好项目，赋能龙虾产业发展，形成新的经济增长极，为全国龙虾产业发展做榜样、树标杆。

（田敏 周莹）