苏式的精致生活，要慢下来细品

来源：“学习强国”江苏学习平台 日期： 2021-09-06

谈及适合生活的城市，苏州必须榜上有名。经过千百年来杏花春雨，小桥流水生活环境的滋养，闲情雅致的文人文化的沉淀以及经济生活的繁荣，苏州人养成了那份含蓄、温润和精致的品格。这样的人生态度，让苏州人的生活变得非常游刃有余。

悠闲两个字，是渗透到苏州人骨子里的

人除了物质生活的享受之外，生活在社会上总要有些精神支柱。苏州人的精神生活有时是超越物质的。苏州人做事情从不急功近利，如做刺绣，讲究慢工细活；做家常菜，讲究食材，讲究精致，讲究味道。旧时都是茶馆书场，茶客听评弹，有的大书能讲几个月，就得天天去听，就像看电视连续剧，一集也不能脱。这没有悠闲的心情，自然是不行的。

在苏州的老街上，人们的脚步都会比平时慢上许多

旧时苏州人喜欢“孵茶馆”，这是苏州人“如歌的行板”式悠闲节奏的最好注脚。“孵茶馆”的“孵”字，用得实在妙不可言，就像老母鸡孵蛋似的坐在那里不动身。“孵茶馆”并不仅仅一天的事，而是天天如此，不少人习惯固定“孵”在一家茶馆里，有的一“孵”数年甚至数十年。这种饮茶风尚，与苏州人的经济生活环境有关。“孵茶馆”的主体人群，或是有薄田数亩，依靠租米可以过得很舒坦；或是有闲屋数处，租赁出去，每月都有固定的收入；或是开办一二间门面的店铺，自有人去料理琐碎，无需自己操劳。总之都是所谓闲人，平日里闲着，就要想方设法去消闲。

老苏州最爱“孵茶馆”，一杯茶可以品上半天

上茶馆去吃茶，既可消闲，又可与社会接触，在新闻媒体尚不发达的时代，茶馆是一处传播各种信息的场所，既有时事大局，又有社会新闻、市井琐碎、百货信息等，也就让他们怀有很大的兴趣。

“蜻蜓点水”地打卡苏州，不如走进苏州人的文化生活

民国时苏州茶馆特别多，城内外的较大茶馆约有三十家，每家平均能容纳茶客六百位至八百位，假使统扯有七百位，那就有约二万个人在同时吃茶，这是非常可观的数目。

“孵茶馆”是当时苏州人慢悠悠过日子的常态。上午在茶馆里喝茶，下午在茶馆里边喝茶边听书，然后洗个澡，再上小酒店里去喝一杯“落山黄”，然后才回家，明天再继续这样的生活。“皮包水”“水包皮”，再加上茶点、黄酒、评弹，反映出苏州人的怡然自乐。

如今，生活节奏的加快，出现快餐文化也就无可置疑。现在有个流行词，叫做“打卡”，简而言之，就是“到此一游”“蜻蜓点水”。到博物馆就在门前拍个照，甚至里面也不想去了。去逛园林，匆匆忙忙地走上一圈，真是所谓“走马观花”，那是领略不到园林之美的。

过去的园林，游客没有这么多，最好的逛法，就是先到茶室喝茶，到夕阳西下，沿着小径、楼廊慢慢地欣赏，也不必将所有景点都看遍。这是时代的快节奏带来的，不必去责怪那些“打卡”的年轻人，他们有各种渠道去获取相关信息，但没有悠闲的心情，那是看不到“旧时月色”的。在苏州生活，就是要慢慢享受、慢慢欣赏。当年陆文夫先生吃饭，常常十一时半坐下来，要到四时方才席散离开。苏式的精致生活，要慢下来细品。

纵使时代变迁，慢生活始终存在于街头巷尾之中

如今的苏州，城市建筑日新月异，人口密集，交通便利，呈现在世人眼前的是一个工业化水平极高的城市。纵使千百年过去，苏州这个“现代江南”的生命力，依然旺盛，而苏州人的“慢生活”始终贯穿于街头巷尾的市井烟火之中。