【新时代 新作为 新篇章】 江苏盱眙：“龙虾文化”唱响创新创业大戏

来源：淮安新闻网 日期： 2021-08-27

盱眙，是一方神奇的热土，勤劳智慧的盱眙人民在改革开放的伟大时代，打造出了闻名全国的两大著名品牌：“盱眙龙虾”与“盱眙国际龙虾节”。

自2016年入选“国家全域旅游示范区”创建名录以来，淮安市盱眙县始终坚持以全域旅游为引领，紧紧围绕“龙虾香、生态美、文化兴”三大核心吸引物，探索出“一虾先行、景区带动、全域共建”的旅游发展模式，形成了区域资源有机整合、产业深度融合、全社会共同参与的发展格局。

促进全域对外开放

美食引领，推动一虾先行、诸业并进。“吃”在旅游六要素中占据首要位置，做响龙虾美食品牌一直是盱眙县发展全域旅游的主要着力点。目前，盱眙龙虾已经成为盱眙县旅游业的“金字招牌”与核心竞争力。龙虾贯穿一、二、三产业，带动了全县旅游业和三产服务业的提升。

景区带动，实现景企合作、富民惠民。目前，国有平台公司全面参与盱眙县景区和旅游项目的建设，对景区的公共服务配套和基础设施项目进行全面提升。盱眙县通过现有景区的全面扩容提质，辐射带动周边旅游配套产业的发展，帮助村民靠家就业、就地创业，助力乡村振兴。

全域共建，助力产业融合、转型升级。盱眙县以创建为引领，全面完善旅游公共服务配套，推动三个产业与旅游的深度融合、升级发展。未来，盱眙县将继续做大做强现有景区，加快天泉湖旅游度假区、铁山寺国家森林公园、铁山寺天文科技馆、盱眙民防教育基地等一批文旅项目建设，更加彰显盱眙山水文化特色，书写多产业融合发展的新篇章。

带动全域经济发展

近年来，盱眙县坚持“以虾为媒、以虾会友、以虾招商”的发展理念，把对龙虾美食的品牌营销推广作为打造旅游目的地的重要战略，借助举办龙虾节的契机，发挥节庆品牌影响作用，全力推动地方全域旅游发展。

盱眙县委书记邓勇介绍道，站在旅游角度来说，小龙虾本身就是一道风景。小龙虾给盱眙旅游带来了名气，龙虾是盱眙旅游的核心吸引物，“有滋有味的龙虾”已成为盱眙闪亮的城市名片;小龙虾给盱眙旅游带来了人气，盱眙县已连续21届打造龙虾节庆品牌，每年龙虾节期间“满城尽飘龙虾香”，节庆期间游客超百万人，让盱眙发展成为本地人自豪、外地人向往的旅游目的地;小龙虾给盱眙旅游带来了财气，目前，盱眙龙虾品牌价值达215.51亿元，通过塑造龙虾“IP”，盱眙县催生了百亿级的旅游产业发展，既提供了大量就业岗位，也带动三产服务业的整体提升。目前，“龙虾经济”已成为撬动盱眙旅游消费的最大动力，推动了地方全域旅游高质量发展。

此外，龙虾产业促进了盱眙县传统的“一稻一麦”农业产业结构调整，构建了生态虾稻、高效园艺和休闲农业、数字农业“2+2”农业主导产业，为建设国家现代农业产业园、农业产业强镇、优势特色产业集群注入了源源不断的动力，引领推进农业现代化。