徐州：金秋沃野绘就壮美丰收画卷
来源：新华日报 日期： 2022-09-23
睢宁县庆安镇，400多亩莲藕喜获丰收，收获的莲藕销售给河南胖东来超市、山东家家悦超市、海底捞等企业。 张俊哲 赵一阳 摄
中秋节前，魏集镇黄墩湖家庭农场，螃蟹进入捕捞季。 张俊哲 赵一阳 摄
8月下旬，铜山区郑集镇尤楼村工人移栽定植西蓝花。子夏 摄
梁集镇现代农业产业示范园区，阳光玫瑰葡萄正在进行最后的糖分积累，即将进入采摘季。张俊哲 赵一阳 摄
“早起收笼喽！”9月5日一大早，睢宁县魏集镇黄墩湖家庭农场，养殖户张玮开塘捕蟹，沉甸甸的蟹笼，从水里拉出来相当吃力。“今年的螃蟹脂黄肉嫩，赶着中秋上市，三两五的螃蟹一只差不多能卖80元！” 张玮脸上满是笑意。
暑云散尽凉风起，颗粒归仓满金秋。徐州广袤的田野上，四溢的稻香承载着农民对幸福生活的向往，漫山遍野的各色瓜果映照出现代乡村的美好景象。
近年来，徐州不断以科技赋能农业生产各个环节，培大育强特色农业龙头企业，推动乡村产业振兴，绘就一幅幅壮美的丰收画卷。
科学种田提升丰收成色
今年夏收期间，睢宁县凌城镇小麦示范片以实收实测亩产755.3公斤的收成，创造了省内稻茬小麦高产新纪录。
近年来，徐州紧抓粮食生产，全市粮食面积和产量均稳居全省第二，总产连续3年突破百亿斤大关，成为全国21个粮食产量过百亿斤的地级市之一。粮食“质”“量”兼优的背后，不断壮大的科技人才队伍、不断提档升级的农业机械、不断创新的农业生产技术，支撑着农业生产的各个环节。
每串葡萄65至70颗，每粒葡萄的大小基本一致、口感几乎相同……睢宁县梁集镇现代农业产业示范园区的一处葡萄大棚，技术员郑雄给阳光玫瑰测过糖分后，决定推迟采摘时间，让葡萄的口感更好。
极致的品控背后，是成熟的种植技术。“从土壤的pH值到挂果后疏果、套袋，再到使用农药，葡萄种植的每一个步骤都有严格的技术规范。”郑雄告诉记者。
科学的田间管理，是丰产丰收的保障。今年5月，睢宁县农业农村局举办“一起探寻小麦高产秘诀”直播活动。直播中，扬州大学农学院教授朱新开详细讲解了小麦田间管理的要点，吸引了大量农民收看。这样的“技术课”，睢宁几乎每月都有。朱新开长期在睢宁调研指导小麦生产，他有一个200多人的微信群，里面都是睢宁的小麦种植大户。小麦生长遇到问题，大户们随时拍照传到群里，朱新开随时给予指导意见。
在新沂，一支“银发人才农技专家团”常年奔走在田间地头，指导农民科学种田，并在农资市场设立固定咨询点，无偿帮助当地农民诊治农作物病虫害。
通过农技耘APP，农民提出种植方面的问题，本地农技人员就会给出指导意见。徐州市农业农村局通过农技推广服务大数据平台，实时监测农户的问答有没有得到实时解决。
目前徐州共设立144个农技推广体系站，1896名基层农技人员面对面、点对点，无偿为农户提供农业技术指导。徐州市农业农村局通过农业技术推广人员培训提升工程，不断为庄稼“医疗队”补充后备力量。
在睢宁县魏集镇，水稻病虫害防控即将进入“一喷三防”关键时期。无人机飞手李新玲打开手持设备、设置参数、规划路线，手指在屏幕上点击启动后，一架四旋翼无人机快速转动螺旋桨腾空而起，按照设定航线迅速飞临稻田上空，农药喷洒而下，均匀而精准。短短几分钟，她可以完成20亩地的植保作业。
“学会无人机之前，我和丈夫两个人背着几十斤的药桶打药，一下午打不了几亩地。”李新玲说。现在，她每架无人机的日均纯收入达到2000多元。
农业机械化水平的提高，对节约用种、机收减损、提高粮食生产效益具有重要意义。记者从徐州市农业农村局了解到，徐州正大力推进粮食生产“无人化农场”和特色农业生产全程全面机械化示范基地（园区）建设。目前，全市共建成12个设施宜机、装备配套、机艺融合、机信融合智能化示范基地（园区）。丰县、新沂市、贾汪区已建成全国主要农作物生产全程机械化示范县，徐州整建制率先基本实现主要农作物生产全程机械化，农作物耕种收综合机械化率达85.8%，特色产业农机化率超过60%。
特色产业链拓宽致富渠道
云龙区潘塘街道孙店社区，无花果正迎来丰收，一叶一果，颗颗饱满，空气中满是清甜的果香。“今年无花果亩产能达到3500—4000斤，每斤售价10元左右。” 孙店社区党支部书记刘桂德告诉记者。
孙店社区是纯农业社区，这里距离徐州市政府不足5公里，是徐州主城区为数不多的农业社区，发展都市农业的条件得天独厚。“现在的孙店社区，四时有花、四季有果。”刘桂德介绍，社区已经形成了羊肚菌、草莓、韭菜、菜花等多品种种植体系，集体经济收入连年跨越新台阶，“2000年社区集体经济收入只有2万元，去年社区实现集体经济收入107.29万元，务农人员经济增收达40万余元。”刘桂德有信心，今年社区集体经济突破110万元没问题。8月下旬，铜山区郑集镇尤楼村西蓝花种植大户高大召的蔬菜大棚里，工人们正忙着移栽定植西蓝花。“尤楼村种植西蓝花为一年两茬，秋季西蓝花7月育苗，8月移栽，10月底就能收获，西蓝花种植间隙再套种一茬毛豆，一年下来西蓝花核心产区每亩收益不低于1.2万元。”郑集镇农经中心主任崔明纪介绍。
以农业增效、农民增收为目的，近年来，徐州发展特色种养，为农民增收致富扩渠道的同时，不断培大育强农业龙头企业，打造现代农业全产业链，集中攻坚国家级农业产业化龙头企业等投资体量大、带动能力强的头部企业，打响“徐州籼米”“邳州白蒜”“新沂水蜜桃”等区域品牌，引领推动乡村产业振兴。
在沛县，敬安镇大力招引辣椒育种产业人才，用科技赋能企业发展，再以龙头企业带动全镇育种产业发展。全镇辣椒育种面积已达1.6万亩，亩均纯效益1.5万元，每年实现育种生产产值3.2亿元，直接带动镇内近5万农民致富，辐射带动周边三省五市，产销占据全国辣椒育种市场的“半壁江山”。
2019年6月，中国工程院院士邹学校及其科研团队在敬安镇成立“中国工程院辣椒院士工作站”，根据当地实际情况，研究总结高产稳产的栽培育种技术模式，实现辣椒育种产业节本增效。
邳州不断强链补链延链，以新产品的开发增加农产品附加值，成功把“一头蒜”做成“一头蒜的系列朝阳大产业”；打造“苗、树、叶、果”四位一体的银杏综合生产基地，推动银杏全产业链开发，构建起银杏食品、保健品、生物制药等中高端产业体系。
聚力打造现代农业全产业链，徐州正计划制定出台加快推进农业全产业链高质量发展的实施意见，市级层面重点建设1个千亿级和4个百亿级五大主导全产业链，县级层面各自培育1至2条特色全产业链，重点发展精深加工业和农业生产性服务业，构建创新能力强、生态底色足、安全可追溯、联农带农紧的“5+N”农业全产业链体系。到“十四五”末，五大主导产业全产业链产值超过2000亿元，规模以上农产品加工业产值每年增幅超过10%。
在希望的田野上筑梦
随着乡村振兴战略持续推进，新技术、新理念在农业领域广泛应用， “新农人”带动了技术、项目、资金等资源要素下沉乡村，为乡村增添了活力。
“虽然父母并不支持，但3年前决定返乡创业时，我没有一丝犹豫。”今年29岁的韩旭是铜山区黄集镇人，研究生毕业于山西农业大学。2019年，韩旭与父母承包了50亩地，建大棚种植阳光玫瑰葡萄。他的专业知识很快派上用场，种出的葡萄品质好，被上海一家公司以15元一斤的高价收购，农场销售额突破230万元，净利润150万元。
与此同时，韩旭把种植经验和技术无偿分享给村民。创业3年来，他培训葡萄管理专业技能人员达300余人，提供就业岗位150余个，累计服务周边葡萄种植农户40余户，平均每年每户增收6万余元。
徐州一直把产业兴旺作为推动农村发展的重点，出台了大量的扶持政策，大力推动优势特色产业集群集聚发展。目前徐州共有家庭农场2万多家，有力地吸引“新农人”加入到“三农”发展中来。
秋日，走进沛县鹿楼镇现代农业科技综合示范基地，只见一个个高标准大棚整齐排列，空气中弥漫着丰收的气息。
金凤黄桃大棚内，土壤温度湿度传感器、黄板、防草保墒布等一应俱全。“这些都是基地推广应用的先进成熟技术，共有10多项。”种植大户张诺介绍，使用这些新技术后，桃子平均亩产增加10%，优质果率提高12%，亩效益增加1000元以上。2013年，得知家乡正在实施“黄河故道建设百果长廊”项目，从政策和资金上对创业者都有激励和扶持，张诺决定辞去城里的工作，选择回乡创业。
当年，他在村里流转130多亩土地种植桃子、梨等果树，并到工商部门登记注册了沛县鹿楼镇沙河桥水果种植家庭农场。凭着扎实的农技功底和精细化管理，第二年桃子的亩均单产就达到2000多斤，亩均收入达到6000多元。
在政策引导下，张诺还积极对接江苏省农业科学院农业设施装备所，通过学习，配备了肥水一体化及冷库等设施。如今，他的家庭农场占地1000多亩，拥有“辉煌三号”“金霞早油蟠”等16个国内先进品种，具备肥水一体化、支架栽培、果园生草、主要病虫害精准防控等12项先进技术，年产优质果品3000余吨。
“去年产值1600多万元，直接带动100多人就业。”张诺说，农村是一片广阔的天地，他希望更多年轻人加入进来。
今年，徐州市还推出“彭城新农人”见习计划，一批大中专毕业生在政策的鼓励下，到农村就业创业。“我们将优选出100个岗位，供今年毕业和离校两年内未就业的大中专毕业生选择见习，见习期从今年9月到明年2月，总计半年时间。见习期满的，按照每位毕业生1万元标准给予见习补助。” 徐州市农业农村局局长黄浩介绍。
