惠民“菜篮子”物丰价稳
来源：昆山日报 日期： 2021-09-07
春节的脚步越来越近，蔬菜、肉类、鸡蛋和水果等食品销售迎来高峰。连日来，记者走访了我市柏庐批发市场、农贸市场、蔬菜基地以及相关部门后了解到，春节期间我市“菜篮子”供应充足，价格也相对平稳，市民可以放心采购。
“菜篮子”供应物丰货足
1月20日清晨，天蒙蒙亮，玉叶蔬食产业基地的工人已经开始了一天的工作，一筐筐青菜、芹菜、鸡毛菜、萝卜等新鲜地产蔬菜将被运往基地加工中心，经过清洗、分拣、包装后，发送至苏州及周边超市卖场、直销店，供市民选购。基地相关负责人袁利荣告诉记者，为做好春节前后蔬菜保供工作，基地在入秋时就已制定播种计划，保供品种以青菜、芹菜、鸡毛菜等叶菜为主，还增加了白萝卜、包菜及少量的茄果类农产品。目前，基地每天有10多吨的地产蔬菜供应上市，上市量比平时增加了20%以上。同时，为应对可能出现的极端天气，基地还拟定了风雪预案，成立了应急保供队伍，启动冷库和场地储备工作，保障蔬菜供应。
1月20日上午10点，记者来到金龙农贸市场，发现提升改造后的农贸市场干净整洁，蔬菜、肉类、水产品品种丰富。“每年春节前夕都会出现一个销售小高峰，销售量比平时约翻一番。为此，我们提前做好了准备，要求商户联系好货源、储备好热销菜，确保春节期间正常供应、充足供应。”金龙农贸市场负责人周惠东告诉记者，为保障市民每天都能买到新鲜蔬菜，金龙农贸市场春节也不打烊，但营业时间调整为早上三点到下午三点。
柏庐批发市场是我市最大最热闹的菜场之一。连日来，批发市场每日上市量保持在1000吨左右，其中家庭采购数量有所上升、团体采购数量相对下降，总体保持平稳。为保证节日供应，市场于1月9日开展保供工作会议，及时了解物价动态，并进行每日采价统计，鼓励经营户加强货源采购，同时在停车场区域划出400平方米空地，为经营户堆货提供场地。
“近期农副产品价格略有浮动，总体价格趋于稳定。”柏庐批发市场相关负责人介绍，根据1月5日、1月10日和1月20日的市场价格监测数据显示，白条肉批发价格分别为22.5元/斤、21元/斤和23元/斤，小白菜价格分别为1.7元/斤、1.6元/斤和2元/斤，萝卜、菠菜等价格略有下跌。柏庐批发市场相关负责人表示，春节期间，市场将继续加强价格监控以及肉类、禽类索证索票、蔬菜抽检等工作，让市民买得放心、吃得安心。
多部门联合保供稳价
为保障“菜篮子”供应充足、价格稳定、质量可靠，我市相关部门切实落实工作责任，组织开展保供稳价工作。
去年12月，市农业农村局下发冬季蔬菜生产技术意见，组织基地农户抓好冬季蔬菜生产工作，积极发展露地蔬菜，保证在田面积。同时，进一步优化蔬菜品种结构，减少大路菜种植面积，扩大具有本地生产优势的叶菜类和节日期间需求较多的特色高档菜生产规模；鼓励菜农加大蔬菜采收力度，增加蔬菜上市供应量，丰富节日市场。目前，全市在田蔬菜面积1.3万亩，日均上市量250吨左右，主要品种为青菜、芹菜、菠菜、金花菜等叶菜类。另外，为保障春节期间猪肉供给、价格平稳，我市从1月10日开始在大润发朝阳店、华润万家吉田店、欧尚超市等28个投放点，投放市级储备猪肉，价格便宜10%，受到市民群众喜爱。
目前，我市蔬菜、肉类供应充足，价格总体平稳。市发改委表示，将与相关部门紧密配合、通力协作，认真落实《昆山市价格调控目标责任制实施意见》，加强货源组织调配，充实重要商品储备；做好市场供应工作，强化对储备肉供应价格、品质的质量监督检查，确保足额投放、品种齐全、价格统一；做好困难群众物价上涨动态补贴发放工作，及时将补贴足额发放到困难群众手中，切实保障困难群众基本生活；强化市场价格监测预警，切实做好与群众生活、节日消费密切相关的重要商品和服务价格监测工作，密切关注粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要消费品的生产、流通、供需情况，及时预警预报价格波动。
“舌尖上的安全”有保障
佳节将近，食品安全不容忽视，连日来，我市市场监管部门积极行动，开展节前食品安全专项检查，保障广大消费者“舌尖上的安全”。
近日，执法人员以辖区内大型商超、农贸市场、电商等单位为重点检查对象，以节日期间热销食品、保健食品、散装食品等为主要品种，重点检查食品是否“三无”、是否过期、索证索票和台账是否齐全等。截至目前，市场监管局共抽检全市农贸市场畜禽肉、水产品、鸡蛋、蔬菜、水果、银耳等79批次，合格率为98.7%；快检全市农贸市场、生鲜超市和餐饮店等销售的新鲜蔬菜、生鲜猪牛羊肉、鲜活水产等1454批次，分别开展农药残留、瘦肉精三项、罂粟壳、孔雀石绿、山梨酸钾、二氧化硫残留量、铝的残留量、四环素、吊白块等快速检测项目，其中11批次蔬菜农药残留不合格，合格率为99.24%。对于不合格产品，相关监管部门已开展核查处置，督促经营者及时整改，有效防控食品安全风险。
此外，为切实保证辖区内肉类食品安全，市场监管部门按照全市统一部署，配合相关部门对辖区农贸市场、商超肉类经营户开展检查。检查情况总体良好，经营户基本做到索证索票制度要求，销售的肉类制品符合相关质量要求，销售价格平稳，无哄抬价格行为；各市级储备猪肉投放点严格执行规定的销售价格，未发现违规行为。执法人员还要求市场管理方严格把好日常肉类准入关，一旦缺少相关票证，一律不得进入市场，确保群众过一个安心祥和的春节。
（记者 张欢）
