新沂富民“三宝”：一粒豆 一朵花 一棵树
来源：徐州日报 日期： 2021-08-27
“新沂农民致富有三宝：毛豆、鲜花和蜜桃，一个都不能少。”近年来，新沂市围绕脱贫富民这条主线，以促进农民增收为目标，从“一粒豆、一朵花、一棵树”入手，打造多元化富民增收措施，并且实现了一二三产的融合贯通，走出了一条农业增效、农民增收的特色发展之路。
一盘毛豆“吃”出亿元产业
立夏一过，花生、毛豆、啤酒就成为夏季饮食的标配。新沂人瞅准商机，把这个不起眼的青毛豆做成“金豆”，乃至炒成百万富翁、亿元产业。
早晨8点，新沂市草桥镇陈圩村农民丁山来到窑草路边的家庭农场，开始了他一天的工作。作为该村知名的“毛豆经纪人”，丁山拥有敏锐的市场嗅觉，每天掌握毛豆的产量、饱和度和货源。“今天除了了解毛豆行情，还需要给外地客户准备一批30吨的鲜食毛豆，装车后发往上海的蔬菜批发市场。”和种植户一番交涉后，丁山谈拢了价格。
0.6亩田采摘毛豆1046斤，收购价每斤为2.3元，一共卖了2405.8元。刨除70元的机械耕田费及523元的采摘人工费，净收入为1812.8元。今年，草桥镇陈圩村的农民陈兵第一次种植毛豆，收获颇丰的他逢人便说，“这毛豆就像金豆子一样，种下去了就是钱。”
草桥镇有着多年鲜食毛豆种植历史，沂蒙冲积平原的土质、沂河骆马湖的水质造就了独特的草桥鲜食毛豆生长环境。全镇毛豆轮作种植面积达1.2万亩，自春季可种植2—3季，并且种植灵活、成本不高、管护简单，可有效利用成片田及零散地块种植，主打夏丰、辽鲜、台湾75等优质毛豆品种。由于独特的土壤水质环境，果粒饱满成熟，单季亩产达2000斤，今年均价每斤达2元，除去成本，预计亩均效益达2000元，按年均两季计算，年亩均效益达4000元，是传统粮食种植的3—4倍，成为名副其实的富民产业。
为了因地制宜建立本土产业群，新沂市力推青毛豆种植模式变革，目前形成“一年三熟”毛豆、“花生”毛豆、“大蒜”毛豆等特色种植模式，成功避开鲜食毛豆种植高峰期。“小毛豆”唱响了农民的致富经。
草桥镇是华东地区最大鲜食毛豆集散销售基地，年销售量达260万吨，产品远销黑龙江、吉林、辽宁、福建、浙江、山西、安徽及北京、上海等地，出口日本、韩国。常熟台太兴业食品有限公司在草桥镇落地了第一套鲜食毛豆生产线，主要加工速冻鲜食毛豆米，并通过其销售渠道销往全国乃至国外。
一朵鲜切花种出“国际范儿”
每天清晨，新沂市高流镇鲜切花种植基地宛如一个超级农贸市场，200多名花农正在有条不紊地进行选花、切叶、打把、分选、养水，他们在包装向日本出口的新鲜菊花。经过一道道流水线作业，一束束鲜切花装进集装箱发到连云港口岸，通过水路，最快16个小时就能摆上日本花市。
新沂是全国最大的鲜切菊基地，也是江苏省鲜切花生产和出口创汇重要基地，年产鲜切花1.2亿枝。马陵山镇九月鲜花种植合作社总经理张超说。据他介绍，日本市场白菊进口标准也是世界最高。成品花，日本客商要求茎高80厘米，韩国为65厘米；日本要求花的开放度为2度，仅一元硬币大小，而到韩国开放度达到3至4度客商就能收购。“非常苛刻的‘叶包花’，正是日本标准。”张超解释，成品白菊高不低于80厘米，底端清理达30厘米后，尚存的50厘米茎杆上，仍要有39片至42片叶片方可。
因此，9月鲜花种植合作社有一项制度：社员不许降低生产成本，必须按手册要求进行标准化种植。实行标准化种植，可以提高市场占有率，增加产业效益。技术员李文虎介绍说，他是受广东谷之都农业科技发展有限公司派遣，为新沂鲜切菊种植大户提供整体技术外包服务。目前已有7名技术人员入驻到新沂的1家种苗公司、6家出口生产公司。新沂各个鲜切花生产合作社的生产流程实行统一安排，做好年、季、月、周、日计划，花卉生长状况每天通过手机上传至信息平台，由各地专家共享，及时提出管理措施，再由入驻各个生产合作社的技术员负责指导。李文虎说，“如果出现管理问题，一般都在4小时内得到解决。脱胎于日本技术的标准化流程，甚至把每次浇水都细化成了一个个节点。”
张超介绍，合作社鲜切白菊出口量每年稳定在1200万枝至1500万枝之间，80%卖到韩国，20%运往日本。
“一棵树”撑起一座活银行
夏季，来到新沂市高流镇踢球山林场，漫山遍野的桃树林里，随处可见果农忙碌的身影。
在一个靠近大路边的桃园里，记者看到一位果农正采摘桃子。
“我这一棵桃树就结了200多块钱的桃，你说是不是真正的‘摇钱树’啊。”
这位果农叫晁永呈，他和媳妇两人侍弄着这片360亩桃园，最多时每天有100多位工人在这里打工，剪枝、授粉、摘桃，一个种桃季节光工资就要发6万多元。
在时集镇山东村和高流镇老范村果园里，采用微喷灌溉、全园套袋、长枝修剪、高光效树形等栽培新技术，提高产量、提升品质、延长供应周期。
目前，新沂水蜜桃面积已发展到3.5万亩，年产鲜桃5万多吨，远销上海、杭州、南京等城市。全市共有600多个种桃大户，12个桃专业合作组织，亩均效益超过1万元，带动近2000多户果农走上种桃致富之路。近年来，新沂桃产业链不断延伸。冷藏、包装，桃罐头、桃汁等产品已开始出口。
（徐报融媒记者 骆耀明 通讯员 熊冬梅）
