扬州：“金香玉1号”健康好味“稻”江苏首个抗稻瘟新品种过审

来源：扬州日报 日期： 2021-09-29

9月的扬城，天高云淡。走进位于扬州市江都区小纪镇的里下河地区农科所育种基地，站在田埂上深呼吸，空气中满是稻花香。9月23日，全省水稻绿色高质高效生产现场观摩会举行，来自长江中下游地区的数百位农技推广专业技术人员和良种企业、种田大户等齐聚于此。

这里的水稻田被分隔成一个个“小方块”，种植着数十个长江中下游地区优质水稻品种。在普通人眼里，这些水稻长得大同小异，但专家们却能够一眼认出其中的“金香玉1号”。这是由金土地种业、江苏里下河地区农科所“科企联手”繁育的江苏首个抗稻瘟病软米新品种，刚刚获得省级品种审定。

“金香玉1号属于抗稻瘟病优良食味粳稻，具有‘节肥抗癌、米饭香软’特点。”这是“苏审稻20200042”专家组给出的评价。

水稻也会得癌症？“这是个形象的说法。稻瘟病是对水稻危害最为严重的病害之一，一旦发生，即使多次、大量使用农药，也不会有太好的效果，反而会增加成本，并造成环境污染，威胁食品安全，因此被称为水稻的‘癌症’。”金香玉1号抗稻瘟病优良食味粳稻课题组首席专家、里下河农科所所长李爱宏介绍，自2014、2015年江苏稻区稻瘟病大暴发以来，稻瘟病连续多年发生，而且呈多发、重发态势。

“有病治病、没病预防当然是一种手段，在种子繁育时融入抗病基因，培育出健康的、抗病能力强的种子，是良种繁育的价值所在，从防治稻瘟病的角度来说，这也是一种最为经济、有效的手段。”李爱宏进一步解释说，作物良种繁育就如同结婚生子一样，必须摒弃“近亲结婚”，实行优生优育，从根源上降低疾病发生的可能。

金香玉1号稻种繁育选取的“父本”和“母本”来自不同区域，经过数年时间的种植区品种特性观察、配对检测、优选优育、生产试验和筛选，终于发现了稻瘟病抗性稳定、综合抗性强的新品种。

作为一个新稻种，抗瘟病可以让农民们丰产丰收，但对于消费者有什么吸引力？观摩会上，主办方特意安排了米饭口感品鉴活动。电饭煲揭盖后，白花花的大米饭香气四溢。正如品种审定评语所言：饭粒晶莹剔透、清香浓郁，入口滑嫩有甜味，软、糯、香、白。

“金香玉1号抗性突出、食味突出、产量潜力突出，属于综合性状更为协调的优良食味品种。”省农业农村厅总农艺师唐明珍介绍，“金香玉1号”在2018年至2019年江苏省区域生产试验中表现突出，平均亩产达到695.0公斤，比多个优势品种还要增产5%左右。

“有了好品种，要种出好大米，必须走良种良法配套、农机农艺融合的现代农业发展之路，才能充分挖掘品种的品质和产量潜力。”唐明珍表示，江苏是南方粳稻第一大省，粳稻常年种植面积2900多万亩，占全国粳稻面积近30%。虽然江苏稻米质量好，但价格低于东北大米，更低于日本大米；稻米品牌多，但叫得响和销得远的品牌不多，从产业大省变成产业强省，需要在品牌打造上下功夫。“品牌代表着品质，意味着价值。要想方设法加强稻米品牌培育，让苏米品牌强起来，让种稻老百姓富起来，让更优质稻米走上百姓的餐桌。”