黄码镇：小小红椒能量大 富了百姓兴文化

来源：淮安日报 日期： 2021-07-26

“淮安红椒”是江苏省诞生的首个国家地理标志证明商标，其发源地位于清江浦区的黄码镇。近年来，黄码镇以壮大特色红椒产业为抓手，加快推进农业农村现代化，镇核心区已种植红椒近万亩，红椒年总产量约1.2万吨，年总产值超过8000万元，成为当地百姓增收致富奔小康的主导产业。

“淮安红椒”让村民富起来

黄码镇的“淮安红椒”种植历史悠久。黄码镇围绕“党建强社、科技支撑、合作富民”思路，引导农户创办红椒家庭农场，高效种植红椒，探索出“红椒基地+农业合作社”种植模式，培植出以反季节销售为特点的“红果王”“红椒99”“好龙11”等品种，种植技术日趋成熟，农户种植红椒干劲十足。

“以前我家是建档立卡贫困户，在镇里和村委会帮助指导下走上了种植红椒的致富路，第一年就赚了3万多元。”黄码镇大李村红椒种植户谢小大高兴地说，“去年，我家又扩大了种植规模，新承包了10亩地，钱袋子也越来越鼓了。日子就像大棚里的红椒一样，红红火火。”

黄码镇谢碾村的胡宝森，是土生土长的“淮安红椒”经纪人，带动红椒种植农户共同创业，年均收购、加工“淮安红椒”800多吨，生产的剁椒远销安徽、河南、湖北、河北等地，年利润超过30万元。

“淮安红椒”让村庄靓起来

在黄码镇，红椒不只是百姓致富的钱袋子，也是扮靓村庄、孕育文化的载体。一个个色泽饱满、脆皮多汁的红椒，经过当地人的智慧“加持”，穿上了文化的外衣，演绎出一个个富有传奇色彩的“红椒故事”。

“如何把红椒文化嵌入到人居环境治理过程中，是我们近几年一直琢磨的事。”黄码镇周陈村党总支书记王凤飞说，“今年，我们村打造了占地3000平方米的‘淮安红椒’文化宣传广场，广场中央建起了红椒主题雕塑。旁边的文化长廊里，展示的是与‘淮安红椒’相关的故事。每天晚上，只要不下雨，村民们都会到广场上来跳舞健身。” 村里建起红椒广场，田间地头的红椒大棚也要讲规划、有美感。结合扎根落户在镇域范围内的市农科院、市蔬菜科学研究所、市农业科技示范园，黄码镇对全镇的红椒种植进行统一规划、科学布局，形成集研究、种植、收购、加工、销售于一体的完整产业链。

“现在，种红椒也不能像以前那样随便划块地、搭个棚了。哪块地适合种、多大面积、如何管理，都是请专家拿方向、指路子、传授技术。连片的红椒大棚，成了镇里的一道亮丽风景线。”黄码镇黄码村红椒种植大户胡大立说。

“淮安红椒”让乡风活起来

“三分秧子，七分管理，要想红椒种得好，技术要领要记牢，有空还得勤跑跑，拜师学艺多请教，常跟高手过过招……”黄码镇红椒种植能人谢成明，提起红椒种植精神一振。而他所说的“常跟高手过过招”，指的是黄码镇举办的红椒种植技能大赛。

“比技能主要看产量、看销售额。”在谢成明看来，已经连续举办了三届的红椒种植技能大赛，所产生的价值早已超出了活动本身，成为红椒种植户融洽感情、激发干劲、文明乡风的纽带。

党史学习教育开展以来，黄码镇的青年党员以“淮安红椒”为切入点，组建“党史学习教育‘乡间小路’宣讲团”，定期走进红椒大棚、村民家中、田间地头，宣讲党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史，宣讲团成员顾尹还为此专门收集汇编了一本《历史上的乡风文明小故事》，免费发放给村民。

“这个宣讲团有活力、有朝气，不光讲党史，还讲文明乡风故事。作为一名党员，我很受触动。”红椒种植大户谢新华说，“乡村振兴，离不开乡风文明，换句话讲，就是不能光顾着埋头种红椒、赚票子，乡风也得跟上步子，活起来。”