泰州靖江：“稻虾共作”富了星光 乐了村民

来源：靖江日报 日期： 2021-08-23

龙虾丰收，肖银红喜笑颜开。盛俊摄

5月20日清晨，蒙蒙细雨温润一片绿意。

在靖江市季市镇星光村星众家庭农场的“稻虾共作”生态种养田中，忙碌的“备战”气息扑面而来，七八名村民划着小船正忙着收网，肥美的小龙虾刚刚出水，就被等待多时的选购商陈广迅速分拣、过秤装运。

农场主肖银红的电话响个不停，都是提前订购小龙虾的。“我们每天早上四点半就开始捕虾，这几天产量还不错，一天800斤不是问题。”他喜悦地说，村子里最热闹的时节已经拉开大幕。

星光村位于季市镇东南角，村内道路平坦通畅，村民房前屋后干净整洁，一个个生态种养田，如同棋盘点缀在田野之间，秀丽风光与美丽村庄交相辉映，吸引着众多白鹭栖息于此。一幅产业旺、生态美、百姓富的乡村发展新画卷呈现在人们面前。

可几年前，这里却是另一番景象。当时的星光村自然资源并非十分薄弱，只是村民们担心产业风险不敢尝试创新，在传统农业发展的道路上“原地踏步”。如何扩大土地的经济效益是摆在“老农民”面前的问题。

真正让“稻虾共作”彻底激活星光村农业发展是在2018年。

2017年，星光村原先的种粮大户选择离开，留下几百亩农田无人接手，作为村干部的肖银红决定带着村民“吃螃蟹”。“当年市里组织农技培训，我第一次了解到‘稻虾共作’生态种养项目，觉得可以试试看。”为了对项目有更加全面的了解，他先后前往兴化、淮阴、盱眙等地考察，详细了解“虾稻共作”的发展历程、现行模式、病害防治、饲料投喂等技术要点。很快，星众家庭农场成立，肖银红带着村民开挖250亩生态种养田进行“稻虾共作”。经过几个月的精心养殖，到2018年初夏，第一批小龙虾上市了，看着一只只张牙舞爪、活力十足的小龙虾，肖银红激动地想着“这事成了”。

水稻和龙虾能“和平相处”吗？肖银红给出的答案是：水稻+小龙虾能产生1+1>2的效果。

“近年来，小龙虾市场价格节节攀升，优质生态大米也颇受欢迎。”肖银红说，以水田为基础，采用生态养殖、绿色防控技术进行水稻、龙虾“混搭”共生，实现了一水两用、一田双收，提高了亩均效益，改善了农业环境。龙虾能食用水稻田内的昆虫，产生的排泄物是种植水稻的天然肥料。

肖银红给记者算了一笔账：“稻虾共作”模式下，每亩生态种养田收获龙虾200斤左右、水稻900斤左右，刨去成本，亩均收益超过2000元。“‘稻虾共作’想要出效益，关键在合理把握时间。”肖银红补充道，“一年可以养两季龙虾、种一季水稻，充分利用田地，让效益最大化。”

“2020年一年产虾3万斤、产稻18万斤。”肖银红介绍，与传统种植方式相比，生态种养田在整个生产过程中很少甚至不用农药、化肥，而是通过共生的小龙虾除草、除虫。这样产出的有机生态米颗粒更饱满，营养物含量更高，装进精美的包装袋，冠以“翕翁”牌，远销上海、合肥、河南等地，获得国家绿色食品认证，摘得“江苏好大米”银奖。“农场里还有100亩‘稻鸭共作’田块。”肖银红介绍，星众家庭农场散养的麻鸭也备受青睐。

“稻虾共作”有甜头，不少养殖户纷纷来找肖银红取经。肖银红逐一解答所提所问，前来学习的养殖户们听得津津有味。

生态种养不光让肖银红喜笑颜开，村民们也乐得合不拢嘴。村民肖银生、周满旺、顾旺其等在农场里找到了一份家门口的工作，负责生态种养田的喂食、除草、捕虾等工作，每月工资3000元左右。

一只小龙虾激起了星光村产业发展的一池活水，一条生态优先、绿色发展的新路子勾勒着越来越美丽的未来。