让黑麦的根扎得更深 “徐州女婿”王永建返乡创业

来源：徐州日报 日期： 2021-09-06

黑麦是啥？没返乡之前，“徐州女婿”王永建也不知道。但决定以种植黑麦返乡创业后，王永建对于黑麦情有独钟，“别看它的颜色不鲜亮，但它能从土地里充分吸收营养，成就独特的价值。我觉得，我也像黑麦，广袤的农村是我们成就自己价值的一块沃土。”

在希望的田野上携手耕耘“诗和远方”

返乡前，王永建在上海的一家公司从事医疗软件工作，父母的身体一直是最让他挂心的，老人血糖均不同程度偏高。为了挚爱的亲人能够拥有一个健康的身体，王永建意识到，挣再多的钱都没有家人身体健康重要。2019年，王永建做出人生中的一个重大抉择：回乡创业，陪伴家人。他敏锐地断定黑麦是一个很有发展前景的健康产业，于是决定种植黑麦。王永建在南京打工的妻子张广美此时也毅然回到家乡帮助丈夫共同打理农场，在希望的田野上携手耕耘“诗和远方”。

夫妻俩的这次决定足够坚定。他们矢志在农村这片热土上——“逐梦田间，实现价值”。夫妻俩租下铜山区大彭镇周棚村近40亩土地，初步进行了农场规划，做起了“农创客”，以“新农民”的身份试水新型农业，赋予了传统农业新的时代气息。

王永建在沈阳农业大学上过学，有一定的理论技术基础，大学同学得知王永建想要种植黑麦，承诺帮他联系冀紫富铬黑麦种子。有好同学的加持，夫妻俩种植黑麦的信心就更足了。

不仅如此，两人返乡又恰逢好时机。近两年来，大彭镇广泛深入实施人才下乡、能人返乡、资本兴乡“三乡工程”，着力推动乡村振兴。得知夫妻俩回来搞特色种植，该镇包村驻队干部纪委书记王炳军和周棚村两委全力支持，积极为他们提供帮助，引领选定地块、协调农户、商谈租金、签订合同……

在黑麦种植过程中，王永建夫妻俩施用农家肥为主的有机底肥，耕翻、镇压、精细整地，达到地面平整，无伏脊、坷垃；地头采取单耕、单旋、单播；灌足冬水，弥合土壤裂缝，有利幼苗越冬，让黑小麦自然生长。“种黑麦我们很看重品质，不怕产量低，就怕品质差，所以在植保上坚持不用除草剂，不打农药，18亩地的黑麦只收了9000多斤，传统小麦亩产在八九百斤上千斤，尽管黑麦亩产只有500斤左右，产量是受到了影响，可质量却提高了！”农场女主人张广美精明干练，快人快语。

带动群众种植让黑麦的根扎得更深

不求产量求质量，粒粒黑麦都是精品。农场出产的黑麦不生麦夹虫，品质优异，消费以高端市场为主。筛拣、清洗、晾晒，一道道工序都是人工操作，仍然采用比较初级的纯手工精细加工方式，只为尽最大限度保持黑麦原汁原味的营养成分。雇用被租地户专门打理收获后的黑麦，大妈们簸起小麦来个个都是行家里手。农村大妈到了这个年龄，外出打工挣钱相对困难，而在家门口的新品种小麦农场里干活，她们每天能有60元的固定收入，成了拿着租金和工资的“大妈上班族”。

“我们承租的地块地势比较洼，修建排水渠、购买农用设备，加上支付农户租金已经投了70多万元，目的就是想把这么好的东西推广出去，让越来越多的人认识和接受这一新生事物，让大家通过食疗健康养生不生病，感觉所有的辛苦都是值得的！”张广美话语中透着自信、执着和坚韧。

短短一年来，夫妻俩成立了徐州厚来农业科技有限公司，注册了“厚之园”商标，请设计师设计了图文并茂的宣传彩页，制作了真空小包装礼盒装。“接下来，我们计划进一步完善包装箱外观标识，再把现在的6袋装增加到9袋装。”王永建说这话时，嘴角眉梢笑意盈盈。

夫唱妇随痴心不改，天地之间还有黑麦。他们把种植、推广黑麦当作人生的一大事业来追求，执意要把事业做大做强，蹚出一条特色种植、产业富民、奔小康的康养之路。在与土地、村民打交道的过程中，淳朴善良的村民，让夫妻俩深受触动，他们决定反哺乡亲，接下来将大胆探索基地带农户、基地连农户的发展模式，实行规模化、标准化、集约化生产，吸收先进的市场营销理念，“我们会毫无保留地传授技术，提供良种，带动更多的群众种植黑麦、普及黑麦，让黑麦的根扎得更深远、更广阔!”王永建自信满满。

（徐报融媒记者 胡明慧 通讯员 黄全智）