江苏沛县胡寨镇：老把式“炼苗”记

来源：“学习强国”江苏学习平台 日期： 2022-07-29

早上6时，江苏省徐州市沛县胡寨镇朱阁村，一片165亩的稻苗田，在田里觅食的白鹭映衬下，稻更绿，鹭更白。

嫩绿的稻苗，长在一块块长60厘米宽30厘米的水稻育秧盘里，它们是“稻宝宝”的“摇篮”。

这165亩秧苗田里，约有42.12万个“摇篮”，每个“摇篮”里约有6700个“稻宝宝”。

80名来自附近村庄的村民在田间劳作。他们把稻苗从育秧盘里扯出，盘根错节的苗根立刻白花花地映在眼前。这些根把整盘稻苗连为一体。

卷成卷，装上车，这些稻苗将被运到附近的乡镇，有的还可能被运到济宁、南通，或者更远的地方……

“每天早上6点来干活，下午6点收工，一天能挣180多块。”朱阁村村民张怀东说，这个活最少可以干48天。

“今年的稻苗特别好！这根又粗又密！”来自铜山区茅村镇的种田大户朱长春站在地头等着拉稻苗。他介绍，客户只要约好时间和地点，给出田地面积，每亩地付280元，“老板”就能把稻苗给插好！

朱长春说的“老板”也站在地头，他就是朱阁村党支部书记黄忠民，这165亩稻苗田是他运营的水稻机插秧服务专业合作社的一部分。

黄忠民是附近知名的“田保姆”和致富带头人。他手里有设备——32台插秧机、6台拖拉机、2台无人植保机；有渠道——在他的“关系网”里，有搞运输的，有插秧的，有耕地、耙地的……哪里有活儿，一个电话就能搞定。

“水稻、水稻……咱这个育苗田里为啥不见水？”

“这是在‘炼苗’。”黄忠民微微一笑。

看到我们一脸懵，黄忠民普及了一下育稻常识。据他介绍，“机（械化）插秧”需要采取育秧盘育苗，而秧龄通常不能低于21天，需要根据插秧时间倒排育苗时间，所以，这些稻苗要在5月中旬“落谷”。

“‘炼苗’的目的在于通过控水、控肥等手段，‘锻炼’秧苗，它们移栽到大田后就能快速适应环境，缓苗快、成活率高。”

“是不是让‘稻宝宝’在‘摇篮’里挨点饿、受点渴、过点‘苦日子’，等到了大田就会如饥似渴地喝水、吃肥，然后快速而茁壮地成长？”

黄忠民点头确认。

看着一车车稻苗拉走，傍晚时分，我们来到沛县开喜种植家庭农场，要见识下“机插秧”！

农场旁边的大大小小的水渠里满满的都是水，这些来自微山湖里的水，静静地打着漩儿，通过高标准农田建设建成的防渗渠流进一块块农田。

这个农场有500亩稻田，有的田里土壤干燥，据了解，这里刚被耙过，在等着灌溉；有的田里灌满水，倒映着蓝天和夕阳，像一面面“大镜子”。

突然，拖拉机轰鸣着拖着提浆整地机，把“大镜子”划出一道道痕迹……

开拖拉机的农机手李想说：“这是在‘提浆’，将耙地没粉碎的土块打碎，把麦茬压土里，让土成浆糊状，便于‘机插秧’。”

这时，农机手安笑开着插秧机，在被“划花”的“大镜子”上继续“创作”，随着插秧机摇摇摆摆地在田里走过，“画”出了千万条绿线，那就是一行行的稻苗。

“这些高速插秧机一台价值七八万元，正常情况下一亩地只要20分钟就能插完秧。”安笑介绍，以前人力插秧，快手一人一天也就插秧一亩多。

沛县胡寨镇人大主席孙晓晴表示，粮食安全是“国之大者”，近年来，胡寨镇把藏粮于地、藏粮于技战略落到实处，大力推广新技术新装备，发挥科技支撑作用，全力支持农机合作社发挥作业主力军作用，有效落实农机购置补贴政策发挥正向引导作用，以农业机械化高质量发展助力乡村振兴。

夕阳下，一行行稻苗在夏风中轻轻点头，我们仿佛看到亿万个被“炼过苗”的“稻宝宝”正如饥似渴地吮吸着古沛沃土里的营养，秋季的大丰收，就在不远处招手……

（供图：白雪）